在高鐵通行全國的當下，節假日的城市擁擠程度，是檢驗這座城消費產(chǎn)業(yè)的黃金標準。 毫無(wú)疑問(wèn)，長(cháng)沙是如今國內城市的楷模。 新消費之都 在網(wǎng)上，“排隊”幾乎已經(jīng)是長(cháng)沙的代名詞，說(shuō)到排隊就會(huì )想到長(cháng)沙。 今年春節假期，排隊的景象到處可見(jiàn)。 景點(diǎn)要排隊。長(cháng)沙官方信息稱(chēng)，在新消費品牌扎堆的黃興南路步行街僅除夕到大年初三就累計接待了100萬(wàn)客流。短短4天里，差不多一個(gè)中型縣城的人口涌進(jìn)了這條只有800米長(cháng)的商業(yè)街。 餐飲要排隊。年后幾天開(kāi)業(yè)期間，幾乎每家茶顏悅色門(mén)店都要排隊50杯以上，有門(mén)店需要等待制作240余杯;在文和友，微博上展示自己排位2000多、3000多的網(wǎng)友多如牛毛;就連已經(jīng)開(kāi)遍全國商場(chǎng)的費大廚辣椒炒肉，高峰時(shí)期也能10分鐘取號150個(gè)。 酒店要排隊。長(cháng)沙火車(chē)站附近的酒店基本天天滿(mǎn)房，部分酒店春節期間價(jià)格是平日3-4倍，平日價(jià)格300元上下的酒店，春節期間價(jià)格漲至千元以上。連鎖酒店如全季、桔子等，價(jià)格由平日的200余元升至500元上下。 排隊排隊排隊……這是長(cháng)沙相關(guān)話(huà)題下，出現最多的字眼。 本地人終生沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)景，紛紛問(wèn)起：“今年是不是全國人民都來(lái)長(cháng)沙過(guò)年了?” “全國人民”當然是夸張了，但也不少，光是在法定7天假期里，長(cháng)沙接待旅游人數就達到278.94萬(wàn)人次，同比增長(cháng)109.25%，遠遠高于全國48.2%的增長(cháng)。 從中，長(cháng)沙實(shí)現旅游收入29.69億元，同比增長(cháng)93%。 這背后是新消費的火熱。 據長(cháng)沙晚報報道，10家重點(diǎn)餐飲企業(yè)春節期間實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1063.18萬(wàn)元，同比增長(cháng)34.57%，堂食和外賣(mài)分別增長(cháng)32.67%和85.06%，茶顏悅色工作人員更是透露，其門(mén)店日均銷(xiāo)售量提升了60%。 在1月27日支付寶發(fā)布的2023年春節消費觀(guān)察中，全國消費增速前10的商圈，長(cháng)沙五一廣場(chǎng)、坡子街、都正街占了3席，成為占比最多的城市。從網(wǎng)紅奶茶、連鎖餐飲到漢服，每個(gè)地方都有自己獨特的新消費名片。 而這些，只是長(cháng)沙近些年新消費產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的小小縮影。 過(guò)去幾年，長(cháng)沙是新消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱土。熱到什么程度?就連疫情都無(wú)法阻擋。 根據企查貓工商信息，從2016年至2021年上半年，長(cháng)沙在新消費賽道共計發(fā)生融資58起，披露融資總額超349.96億元，而且呈加速發(fā)展姿態(tài)。 可以看到，2019年之前，長(cháng)沙新消費投資相對平淡，但是2020年迅速超過(guò)103.03億元，而到2021年，又只用半年時(shí)間就實(shí)現了過(guò)去1年2倍的成績(jì)。
2022年，新消費賽道陷入“低迷”，但是1-7月長(cháng)沙新消費賽道依然有9個(gè)項目獲得融資，其中過(guò)億項目就有3個(gè)。
目前來(lái)看，在文和友、茶顏悅色、墨茉點(diǎn)心局、黑色經(jīng)典、頤而康等眾多長(cháng)紅的新消費品牌之外，還涌現出了檸季、零食很忙等20多家新消費上市后備企業(yè)，長(cháng)沙已站穩城市新消費全國第一方陣前列。
在去年全國社會(huì )消費品零售總額略微下滑的情況下，長(cháng)沙維持增長(cháng)2.4%，新消費在其中貢獻良多。這也給了時(shí)任湖南省委書(shū)記、省人大常委會(huì )主任張慶偉底氣，“歡迎大家到長(cháng)沙來(lái)喝茶顏悅色，吃文和友的小龍蝦，到解放西路瀟灑走一回”。
揚長(cháng)避短
定位準確，可能是長(cháng)沙最大的智慧所在。
在中部地區，武漢顯然是核心城市，承擔了制造業(yè)擴張升級，帶動(dòng)區域發(fā)展的主要任務(wù)。而長(cháng)沙，論產(chǎn)業(yè)基礎不如武漢全面，論政治地位，也只是普通的省會(huì )城市，不會(huì )有多少資源傾斜。
但現代經(jīng)濟學(xué)告訴我們，區域發(fā)展靠的不是絕對優(yōu)勢，是比較優(yōu)勢。
長(cháng)沙深諳這點(diǎn)，也一直在這上面大做文章。
20年前，長(cháng)沙把湖南衛視打造成地方臺“一哥”，文娛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國;20年后，長(cháng)沙又把“新消費之都”的身份牢牢粘在了自己身上。
落到城市層面，長(cháng)沙無(wú)論是城市布局，還是政策實(shí)施，都緊密?chē)@這一點(diǎn)。
“投資女王”徐新曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，新消費的試驗田在長(cháng)沙，長(cháng)沙的品牌實(shí)驗室在五一商圈。一個(gè)品牌行不行，就看能不能在五一商圈撐過(guò)半年。
而這背后是長(cháng)沙近10年的布局。2014年的地鐵2號線(xiàn)、2016年的地鐵1號線(xiàn)以及2019年開(kāi)通的地鐵4號線(xiàn)，都貫通了五一商圈，把全長(cháng)沙，乃至從長(cháng)沙南站、長(cháng)沙火車(chē)站和黃花機場(chǎng)而來(lái)的全國消費力都集中到了五一廣場(chǎng)。
茶顏悅色創(chuàng )始人呂良感嘆著(zhù)“一個(gè)好碼頭，狗屎都賣(mài)錢(qián)”，在五一商圈一口氣開(kāi)了30家店。
這只是一個(gè)事例，事實(shí)上，一直以來(lái)，長(cháng)沙官方對于自身的城市特質(zhì)和發(fā)展脈絡(luò )，都有著(zhù)清晰準確的認知。
世紀初，鑒于全國部分城市酒吧過(guò)度泛濫，國家相關(guān)部門(mén)下令停止審批新增酒吧，全國酒吧業(yè)遭受沉重打擊。長(cháng)沙市文化局經(jīng)過(guò)全方位市場(chǎng)調研后，決定引導歌廳文化與酒吧文化融合，給所有規范經(jīng)營(yíng)的酒吧頒發(fā)《營(yíng)業(yè)性演出許可證》，打擊酒吧低俗奢靡之風(fēng)，促進(jìn)酒吧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
20年后的今天，酒吧文化成為長(cháng)沙夜經(jīng)濟的經(jīng)典符號之一，極大助力了長(cháng)沙新消費的發(fā)展。
2018年前后，新消費的概念開(kāi)始興起，并迅速與長(cháng)沙關(guān)聯(lián)。到2019年，長(cháng)沙新消費的具體元素，比如源于長(cháng)沙的茶顏悅色、文和友等新消費品牌，已經(jīng)是蜚聲全國，并且得到周期性爆炒。
在這個(gè)過(guò)程中，長(cháng)沙官方適時(shí)且合理的宣傳工作居功至偉。
最經(jīng)典的當然是2019年在B站上映的《守護解放西》。這部拍攝長(cháng)沙市天心區坡子街派出所日常的紀錄片，多次出圈，實(shí)現了口碑與流量的雙豐收，不僅讓坡子街派出所與所內的民輔警們成為網(wǎng)紅，也打響了這個(gè)地方在年輕人心中的知名度。
新舉措，新階段
2022年，政策上拳拳到肉的長(cháng)沙市政府又推出了重磅新舉措。
年初發(fā)布的《關(guān)于創(chuàng )建國際消費中心城市的實(shí)施意見(jiàn)》提出，要將長(cháng)沙打造成為具有“時(shí)尚之都”“快樂(lè )之都”“活力之都”“休閑之都”美譽(yù)的國際消費中心城市，并且從目標來(lái)看，長(cháng)沙瞄準的是中部地區消費第一城的位置，信心不小。
為此，長(cháng)沙專(zhuān)門(mén)成立了新消費領(lǐng)域智庫——長(cháng)沙新消費研究院，匯集業(yè)內學(xué)術(shù)、企業(yè)、投融資、權威行業(yè)媒介、產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺等資源，共同推動(dòng)新消費產(chǎn)業(yè)前沿理論與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的高質(zhì)量互動(dòng)發(fā)展。
同時(shí)，還設立了專(zhuān)項新消費產(chǎn)業(yè)基金，這對于正在遭遇資本寒潮的新消費行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪中送炭。
據界面新聞報道，在二級市場(chǎng)，一大批前兩年IPO的新消費明星獨角獸股價(jià)都已經(jīng)跌破了發(fā)行價(jià)，有的甚至已經(jīng)虧到了B輪，導致一級市場(chǎng)上VC/PE戰戰兢兢，不少明星消費公司出現了融資困頓。大部分地方政府基金也對消費產(chǎn)業(yè)畏之如虎。
在這個(gè)節骨眼上，長(cháng)沙以官方身份為新消費產(chǎn)業(yè)背書(shū)，向市場(chǎng)表明了強烈的決心。
具體看《實(shí)施意見(jiàn)》，重點(diǎn)任務(wù)包括“六大工程”：國際消費資源薈聚工程、國際消費地標提質(zhì)工程、服務(wù)消費提升工程、新興消費業(yè)態(tài)培育工程、區域消費市場(chǎng)協(xié)同工程、放心消費環(huán)境創(chuàng )優(yōu)工程，共24項創(chuàng )建任務(wù)。
年底，長(cháng)沙扶持新消費的政策再度加碼。《長(cháng)沙市“十四五”商貿流通發(fā)展規劃》明確將整個(gè)長(cháng)沙商貿業(yè)未來(lái)總結為“一核兩帶兩翼多點(diǎn)”的發(fā)展格局。
而這當中的“一核”，就是哺育了長(cháng)沙新消費產(chǎn)業(yè)，又盡享新消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利的五一商圈。可以預見(jiàn)，在短時(shí)間內，長(cháng)沙新消費產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又將邁上一個(gè)新臺階。
值得關(guān)注的是，長(cháng)沙市明確將新型消費動(dòng)能培育工程列入“十四五”時(shí)期，長(cháng)沙商貿流通業(yè)的重點(diǎn)工程之一，其中包含了數字消費、網(wǎng)紅經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟、首店經(jīng)濟、會(huì )展經(jīng)濟這5項既具有長(cháng)沙特質(zhì)，又適應時(shí)代特征的重點(diǎn)舉措。
網(wǎng)紅經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟早已融入長(cháng)沙這座城市的血液，而數字消費作為新事物，長(cháng)沙既要利用本土強勢的文化產(chǎn)業(yè)，發(fā)展數字文化產(chǎn)品消費，又要推動(dòng)數字化智能產(chǎn)品消費、舉辦數字消費節慶活動(dòng)、推進(jìn)數字人民幣應用創(chuàng )新、建設“數字+”消費產(chǎn)業(yè)園區等。
“首店”則是近年來(lái)長(cháng)沙的新名片。2021年，長(cháng)沙共引進(jìn)首店146家，數量創(chuàng )歷史新高，未來(lái)每年還要新增國際國內知名首店、旗艦店、體驗店100家以上。屆時(shí)，長(cháng)沙無(wú)疑將成為全國人民心中的消費圣地。
值得一提的是，作為長(cháng)沙新消費的模范，五一商圈所在的天心區不僅是湖南行政中心所在，作為長(cháng)沙老商貿的發(fā)源地，也一直是長(cháng)沙市的經(jīng)濟中心之一。尤其是在近年來(lái)的消費升級浪潮中，天心區以前瞻的眼光，成為了長(cháng)沙新消費產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者。
天心區通過(guò)實(shí)施“七個(gè)一”工程，即一個(gè)國際消費中心規劃、一個(gè)產(chǎn)業(yè)政策、一個(gè)服務(wù)平臺、一個(gè)新消費聯(lián)盟、一個(gè)新消費產(chǎn)業(yè)基金、一個(gè)全國性的新消費峰會(huì )活動(dòng)、一批新消費場(chǎng)景，積極為各個(gè)項目提供創(chuàng )業(yè)指導、宣傳推廣、投融資對接等多項深度幫扶服務(wù)，不斷加大對上市后備企業(yè)的服務(wù)力度，助力企業(yè)對接多層次資本市場(chǎng)，推動(dòng)企業(yè)做大做強做優(yōu)。
總而言之，長(cháng)沙新消費產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當可觀(guān)。政府政策引導幫助各類(lèi)新興消費業(yè)態(tài)快速崛起。同時(shí)，消費市場(chǎng)也在不斷升級和轉型，消費者的消費需求不斷變化和升級，這些趨勢將為長(cháng)沙市和天心區的新消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多機遇。
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